新华社，上海，7月17日。标题：无糖食品：甜味背后有隐藏的担忧。 Wang Moling，Cheng Siqi和Qiu Niyu，减肥总是成为标签日的热门话题。为了提高消费者的健康意识，各种食物和饮料的“无糖”点似乎已成为减肥和控制糖的健康选择。但是“没有糖的食物”真的不是甜吗？ “不糖”更健康吗？如何识别和选择“没有糖的食物”？记者就这些问题采访了相关专家。 “无糖”并不意味着“零糖”。记者在电子商务平台上搜索了关键字“无糖”，发现许多标有“无糖”的食物，从碳酸饮料，饼干饼干到糖果小吃，在某些无糖糖中，他们会直接标记“害怕糖的人也可以自信地吃它们。市场上的“ SO称为“无糖 - 无糖食品”通常不是“零糖”，“绝对没有糖”，而是“不添加Sugar'或“超低糖含量”。从食物前景，要了解“糖”食物，我们必须识别碳水化合物，糖和甜味剂等基本概念。家庭'，我们在白天了解的“糖糖”是“甜蜜的家庭孩子”，甜蜜的是“甜美的特技演员在外面邀请'。富丹大学的公共卫生说，产品中标有“不糖”通常意味着不添加精制糖，例如白糖，棉花和白糖，但添加了糖更换糖作为甜蜜的资源。食物本身也可能包含其他形式的碳水化合物，最终将转化为葡萄糖，并提供糖和血液肿大的作用。 “因此，'无糖'并不意味着'零糖'，并不意味着糖尿病可以偏爱这种食物。”福丹大学公共卫生学院教授高徐。更换糖不是“健康医学”。当前，有许多使用糖代替蔗糖的“无糖食品”，这些食物总是希望强调诸如“健康”，“健康”和“不负担”等概念的广告海报上，这会导致许多想要减肥并减轻体重的人将其视为“健康药物”。但是专家还教导说，即使替代糖不能直接刺激血糖水平的升高，过量用途仍然存在健康问题。据报道，更换糖的主要分为两个类别S：自然资源和人工合成。人工合成的糖替代品包括阿斯巴甜，cysin，acemeth，selecrose，neucsia，saccharin钠和Edwansweet。天然糖的替代品包括rohan果糖，干燥的甜叶菊，山梨糖醇和小麦。巴基略醇，木糖醇，异麦尔替醇，乳糖醇和甜味剂等。邓青地说，许多无糖食品可以含有大量脂肪，淀粉和其他高热量成分，因此无糖并不意味着低热量。此外，许多研究发现，糖可以是一些潜在的健康影响。例如，人造甜味剂可以干扰对甜味甜度的正常感知，从而刺激食欲并增加对高糖和高热量食物的渴望，因此并不能直接促进肥胖症的发生。 Gao Xiang说，在检查食物添加的安全性时诸如甜味剂，“自然”或“人造”之类的东西不能仅作为判断标准。即使是天然发生的物质，在高剂量或在特定条件下仍会对人类健康产生不利影响。合理地看到“不含糖的食物”。专家们说，面对当前广泛的“无糖食品”，应该对它们进行理性对待并适度食用。 “在选择''无糖食品''时，糖尿病，心血管和脑血管疾病，肥胖患者等应非常小心。” Li Shuguang说，我们不仅应该注意该产品是否标记为“不糖”，还要仔细检查食材和营养清单的清单。对于普通消费者而言，添加无糖食品不是减肥的解毒剂。消费者需要了解三个基本原则：首先，糖更换适合在控制糖时替代蔗糖以减少糖和血液的变化，但可能不会长期以来，每天吃大量“不糖”的“食物”仍然接近关键数量，特殊群体（例如孕妇，儿童和代谢性疾病患者）需要更加谨慎，以控制它们；最重要的是，饮食的整体质量比选择糖更换糖要好。尽管选择了最安全的糖替代品，但如果饮食本身的结构含量高，盐和低纤维含量很高，则健康益处仍然受到限制。购买时糖杀手super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-su每位杀手super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-Super-Super-Super-Super-Super-Supersuper -Super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-Super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super "First See the total amouNT的碳水化合物是指糖和卡路里贡献的总体潜在园艺；其次，看看糖含量以了解那里有多少个单糖和二糖。了解甜味剂在食物中的使用。 ”董金利进一步建议，当消费者审查组件列表的顺序时，如果物质替代品（例如“ Aspartame”或“ Amsemite”）出现在组件列表的结尾处，这表明该值较少添加，这表明内容较高，这意味着该内容更高；同时，请谨慎使用“复杂的糖的现象”。糖苷是廉价人造甜味剂（例如三氯蔗糖）中的糖苷，以及需要仔细评估服装的细节；最后，应将全面的审查与营养成分的清单相结合。TS可以使用迅速相关的碳水化合物成分，例如麦芽糊精，这将影响产品健康的实际价值。